Fred Holzofen

4.590,00 CHF*

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Produktnummer: SW10001

Produktinformationen "Fred Holzofen"

Die Freude am Kochen mit Feuer ohne aufwändigen Unterhalt

Fred ist weit mehr als nur ein Designerholzofen! Mit Fred holen Sie sich einen Küchenchef ins Haus!

Die zeitgenössische Verkleidung und die sehr modernen Linien bergen zahlreiche Innovationen damit das Kochen mit Holzfeuer ein unkompliziertes Vergnügen bleibt.

Mit diesem Pizzaofen wird schmackhaft gegrillt, werden Pizzen und Flammkuchen gebacken. Aber Fred kann noch viel mehr zubereiten : Brot ; Schmorgerichte, Süssgebäck, Gemüse dörren…

Sein sehr niedriges Gewölbe aus feuerfestem Beton gewährt eine ausgezeichnete Hitzeausstrahlung und eine gute Wärmebeständigkeit : der Ofen heizt schnell auf und bleibt lange heiss.

Mit Fred geniessen Sie den unvergleichlichen Geschmack, von Kochen mit Holzfeuer, ohne Aufwand. Nach jeder Benutzung reinigt sich dieser Ofen ganz alleine dank der natürlichen Pyrolyse-Wirkung des Feuers. Danach genügt ein Handbesen und der Boden ist wieder perfekt sauber.

Um den Kochvorgang noch zu erleichtern, hat Fred noch so einiges in sich, wie die Ofentür! Aus verglastem Gusseisen, kann sie mit einer einzigen Hand geschlossen werden und ist äusserst pflegeleicht. Sie lässt einen kleinen Luftzug durch : dadurch wirbelt der Rauch im Inneren, setzt sich jedoch nicht an der Scheibe fest. Resultat : die Tür verschmutzt nur sehr wenig und benötigt kaum Wartung.

Geniessen Sie die Zeit die Ihnen dadurch bleibt!

Lieferumfang

Gewölbe und Boden aus feuerfestem Beton
Isolationsmatte
Gusseiserner Rohranschlusskasten Ø 155 mm
Metalltisch mit dreibeine aus Douglasie PEFC mit verstellbaren Zylindern
1 verglaste Tür
obere Schale weiss
Flansch
Doppelrohr schwarz
verstellbarer und abnehmbarer Hut schwarz
Mörtel
Aufbau und Bedienungsanweisungen

Breite:	980 mm
Höhe:	2150 mm
Tiefe:	1000 mm
Backfläche:	0.37 m²
Backraum Innen Ø:	700 mm
Gewölbe Dicke:	40 mm
Material Gewölbe und Boden:	feuerfester Beton
Holzverbrauch (mit Buche 20% Feuchtigkeit):	Vorheizung 45min: 3,36 kg Holz / Bei offenem Feuer: 2,3 kg Holz/Stunde

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January 28, 2023 16:25

Macht Spass

Wir haben den Fred im Garten und es macht uns freude beim Backen und Essen. Die handwerkliche Betätigung beim aufstellen hat sich ausbezahlt.

Passendes Zubehör

Alfred Holzofen

Freuen Sie sich das ganz Jahr über schmackhafte Gerichte aus dem HolzofenDer Pizzaofen Alfred garantiert ganzjährig gemütliche Momente mit der Familie oder unter Freunden. Nach einer Aufheizzeit von 30 bis 45 Minuten, wie für einen Holzgrill, können Sie mit Alfred schmackhafte Gerichte zubereiten und gleichzeitig das Schauspiel der Flammen geniessen! Im Vergleich zu einem einfachen Holzgrill, ermöglicht dieser Holzofen die Zubereitung vielfältiger Gerichte. Bei geöffneter Tür backen Sie mit Alfred Pizzen und Flammkuchen in 2 bis 3 Minuten. Sie lieben scharf angebratenes Fleisch? In 4 bis 6 Minuten grillen Sie Spiesse, Steaks oder Würste. Alfred befriedigt auch Liebhaber von Schmorgerichten. Bei geschlossener Ofentür, backen Sie Gratins oder Lasagne in 30 bis 90 Minuten, ohne Glut oder Flammen. Lammkeule kandiert in 3 bis 6 Stunden. Sie können auch Brot backen und sogar Fleisch oder Fischen räuchern! Lassen Sie es sich schmecken! Wenn die Flammen erloschen sind, bleibt Alfred noch stundenlang heiss .LieferumfangGewölbe und Boden aus feuerfestem Beton Isolationsmatte Gusseiserner Rohranschlusskasten Ø 155 mmMetalltisch auf dreibeine aus Douglasie PEFC mit verstellbaren Zylindern 1 verglaste Tür obere und untere Schale und Schutzblech weissFlansch Doppelrohr-Rauchabzug mit abnehmbarer und verstellbarer Hut schwarzSchneidbrett / abnehmbares Diensttablett Laserthermometer Mörtel Aufbau und Bedienungsanweisungen

5.490,00 CHF*

Anschlussstutzen aus Gusseisen, Ø 155 mit Klappe

Ausführung: mit Klappe | Rohrdurchmesser Ø: 155 mm

Der Anschlussstutzen ist die Verbindung vom Gewölbe zum Abgasrohr. Befestigung mit 2 Schrauben und Metalldübeln.

Varianten ab 110,00 CHF*

175,00 CHF*

Aschekratzer Länge 1200 mm

Länge: 1200 mm

Man benutzt den Kratzer um das Holz zu verteilen oder die Asche aus den Ofen zu entfernen.

110,00 CHF*

Aschenkasten Alfred

Der Aschenkasten wird vorne am Boden befestigt. Ein Deckel erstickt Kohlengluten. Der Aschekasten passt zu Alf, Fred und Alfred.

180,00 CHF*

Ascheschaufel Länge 1200 mm

Länge: 1200 mm

Mit der Schaufel können Sie die Glut bewegen oder die Asche herausnehmen.

110,00 CHF*

Besteckständer inkl. Besteck 1200 mm

Ständer schwarz inkl. Edelstahl Besteck mit Griff aus Holz : 1x Kratzer 1x Messing Bürste 1x Ascheschaufel 1x Schieber rund Ø 18 1x Schieber Ø 26

440,00 CHF*

Edelstahl Grill

Wenn Sie nicht direkt am Boden sondern über der Glut grillen möchten.

130,00 CHF*

Edelstahlschieber Ø 300 Länge 2000 mm

Länge: 2000 mm | Innendurchmesser: 300 mm

Zum einschieben und herausnehmen der Pizzen, Flammkuchen oder Brote.

Varianten ab 105,00 CHF*

195,00 CHF*

Edelstahlschieber Rund Ø 18 Länge 2000 mm

Länge: 2000 mm

Zum drehen der Pizzen oder Flammkuchen.

Varianten ab 100,00 CHF*

175,00 CHF*

Ersatzbürste

Passt an die Stiele der Bürste der Artikel Nr. SW10045.

52,00 CHF*

Flammator Nostalgiebox 600g

Flammator die sehr effiziente Anfeuerhilfe hergestellt in der Schweiz aus Schweizerholz in der dekorativen Nostalgiebox. Die Anzünder aus Holzwolle ermöglichen ein rasches und absolut umweltschonendes anfeuern. Flammator zündet giftfrei und ohne Geschmacksrückstände.

Inhalt: 0.6 Kilogramm (30,00 CHF* / 1 Kilogramm)

18,00 CHF*

Tipp

Fred Holzofen

Die Freude am Kochen mit Feuer ohne aufwändigen UnterhaltFred ist weit mehr als nur ein Designerholzofen! Mit Fred holen Sie sich einen Küchenchef ins Haus! Die zeitgenössische Verkleidung und die sehr modernen Linien bergen zahlreiche Innovationen damit das Kochen mit Holzfeuer ein unkompliziertes Vergnügen bleibt. Mit diesem Pizzaofen wird schmackhaft gegrillt, werden Pizzen und Flammkuchen gebacken. Aber Fred kann noch viel mehr zubereiten : Brot ; Schmorgerichte, Süssgebäck, Gemüse dörren… Sein sehr niedriges Gewölbe aus feuerfestem Beton gewährt eine ausgezeichnete Hitzeausstrahlung und eine gute Wärmebeständigkeit : der Ofen heizt schnell auf und bleibt lange heiss. Mit Fred geniessen Sie den unvergleichlichen Geschmack, von Kochen mit Holzfeuer, ohne Aufwand. Nach jeder Benutzung reinigt sich dieser Ofen ganz alleine dank der natürlichen Pyrolyse-Wirkung des Feuers. Danach genügt ein Handbesen und der Boden ist wieder perfekt sauber. Um den Kochvorgang noch zu erleichtern, hat Fred noch so einiges in sich, wie die Ofentür! Aus verglastem Gusseisen, kann sie mit einer einzigen Hand geschlossen werden und ist äusserst pflegeleicht. Sie lässt einen kleinen Luftzug durch : dadurch wirbelt der Rauch im Inneren, setzt sich jedoch nicht an der Scheibe fest. Resultat : die Tür verschmutzt nur sehr wenig und benötigt kaum Wartung.Geniessen Sie die Zeit die Ihnen dadurch bleibt!LieferumfangGewölbe und Boden aus feuerfestem Beton Isolationsmatte Gusseiserner Rohranschlusskasten Ø 155 mmMetalltisch mit dreibeine aus Douglasie PEFC mit verstellbaren Zylindern 1 verglaste Tür obere Schale weissFlansch Doppelrohr schwarzverstellbarer und abnehmbarer Hut schwarzMörtel Aufbau und Bedienungsanweisungen

4.590,00 CHF*

Holzschieber Ø 300 Länge 1500 mm

Länge: 1500 mm | Innendurchmesser: 300 mm

Der Holzschieber eignet sich zur Ruhezeit des Teiges. (Brot oder Pizza) Zum vorbereiten und einschieben in den Ofen. Der Holzschieber ist weniger glatt und es entsteht weniger Konvektion durch die Hitze als bei Metallschaufeln. Das Holz hat die Eigenschaft das Mehl zurückzubehalten, dadurch haftet der Teig weniger an dem Schieber.

100,00 CHF*

Innenraum Thermometer

Das Thermometer kann im Feuerraum aufgestellt werden. So hat man einen Anhaltspunkt der gerade herrschenden Temperatur im Feuerraum. So können Sie nach Backanleitung verschiedene Gerichte zubereiten.

47,00 CHF*

Isoliertür 430 mm

Diese Tür ist unbedingt erforderlich wenn Sie lange zu garenden Gerichte zubereiten möchten, oder zum Beispiel um Brot zu backen. Mit dieser Tür ist verhindern Sie das die Wärme aus dem Ofen entweichen kann. Es entsteht kein Hitzeverlust, weder durch den Abzug, noch durch den Eingang des Ofen.

325,00 CHF*

Messingbürste Länge 1200 mm

Länge: 1200 mm

Bürste zum reinigen des Boden im Feuerraum. Man soll die Bürste befeuchten damit sie nicht anbrennt und damit feiner Staub vom heissen Boden entfernt wird.

120,00 CHF*

Schutzüberzug Alfred

Der schwarze Polyesterüberzug mit "Four Grand-mère" Siebdruck wird Alfred vor schlechter Witterung schützen, damit er länger schön bleibt. Der Überzug passt sowohl zu Fred als auch zu Alfred.

105,00 CHF*