Le Gourmet

4.890,00 CHF*

Inhalt: 1 Stück

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Material Gewölbe und Boden

Schamotte aus Frankreich

Tonziegel

Produktnummer: SW10019.2

Produktinformationen "Le Gourmet"

Bekochen Sie eine grosse Gruppe wie ein Küchenchef!

Le Gourmet ist ein traditioneller holzbefeuerter Ofen mit grosszügigen Dimensionen, perfekt für Gruppen von 15 Gästen. Er hat übrigens die gleichen Ausstattungen wie das erste Model von Four Grand-mère für professionelle Köche.

Nach einer Aufheizzeit von 2 Stunden, erlaubt die thermische Trägheit die Zubereitung verschiedener Gerichte nacheinander. Neben der Flamme oder mit geschlossener Tür, ist alles möglich : Pizzen, Flammkuchen, Grillgerichte, Brot, Kuchen, Gratins, geräuchertes oder getrocknetes Fleisch, Pasteten….

Sie erstellen das Menu, denn Sie sind jetzt der Chef.

Lieferumfang

Gusseiserne Tür
Rohranschlusskasten Ø 155 mm mit einer Klappe
Feuerfeste Isoliertür
Mineral Isolierung
Gewölbe
Gewölbe Thermometer
Mörtel
Aufbauanleitung
Bedienungsanleitung und Kochbuch

Breite:	1240 mm
Höhe:	550 mm
Tiefe:	1220 mm
Backfläche:	0.70 m²
Backraum Innen Ø:	950 mm
Gewicht:	420 kg
Gewölbe Dicke:	80 mm
Holzverbrauch (mit Buche 20% Feuchtigkeit):	Vorheizung 2h: 13,5 kg Holz / Bei offenem Feuer: 3,4 kg Holz/Stunde

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1.395,00 CHF*

Le Gourmet

Material Gewölbe und Boden: Tonziegel

Bekochen Sie eine grosse Gruppe wie ein Küchenchef!Le Gourmet ist ein traditioneller holzbefeuerter Ofen mit grosszügigen Dimensionen, perfekt für Gruppen von 15 Gästen. Er hat übrigens die gleichen Ausstattungen wie das erste Model von Four Grand-mère für professionelle Köche.Nach einer Aufheizzeit von 2 Stunden, erlaubt die thermische Trägheit die Zubereitung verschiedener Gerichte nacheinander. Neben der Flamme oder mit geschlossener Tür, ist alles möglich : Pizzen, Flammkuchen, Grillgerichte, Brot, Kuchen, Gratins, geräuchertes oder getrocknetes Fleisch, Pasteten….Sie erstellen das Menu, denn Sie sind jetzt der Chef.LieferumfangGusseiserne Tür Rohranschlusskasten Ø 155 mm mit einer Klappe Feuerfeste Isoliertür Mineral IsolierungGewölbeGewölbe Thermometer Mörtel AufbauanleitungBedienungsanleitung und Kochbuch

Varianten ab 3.870,00 CHF*

4.890,00 CHF*

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