Alf Holzofen

3.490,00 CHF*

Inhalt: 1 Stück

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Produktnummer: SW10002

Produktinformationen "Alf Holzofen"

Ein holzbefeuerter Ofen der sowohl im Innen- als auch im Aussenbereich aufgebaut oder integriert werden kann.

Alf ist eines der jüngsten Pizzaofen von Four Grand-mère. Tradition und Innovation machen das Backen und Grillen auf dem Holzfeuer zu einem Genuss mit aller Sicherheit.

Als wahrer Designgrill, kann man mit Alf einfach alles backen und grillen, bei offenem oder geschlossenem Feuerraum :

Brot
Pizzen und Flammkuchen
Grillen auf dem Boden oder auf einem Grill
Gratins und Schmorgerichte
Kuchen
und noch vieles mehr

Schlicht und zeitgemäss kann Alf ganz einfach auf jede Arbeitsfläche gestellt oder eingebaut werden, in einer Veranda, in einer Sommerküche…

Wenn Sie keinen Träger haben, können wir Sockel aus Holz oder Stahlbeton anbieten, die zu Alf passen. Die Holzsockel können individuell erweitert werden und mit Ergänzungen zu einer Outdoor-Küche zusammengestellt werden. Wir können auch auf Ihre Wünsche abgestimmte Unterkonstruktionen anfertigen. Verlangen Sie ein Angebot.

Alf kann problemlos im Freien aufgebaut werden : hergestellt in Frankreich, in den Vogesen, mit hochqualitativen Materialien, ist Alf ein robuster holzbefeuerter Ofen, der weder Regen noch Frost fürchtet.

Lieferumfang

Gewölbe und Boden aus feuerfestem Beton
Isolationsmatte
Gusseiserner Rohranschlusskasten Ø 155 mm
Metalltisch
1 verglaste Tür
obere Schale weiss
Flansch
Mörtel
Aufbau und Bedienungsanweisungen

Breite:	946 mm
Höhe:	515 mm
Tiefe:	917 mm
Backfläche:	0.37 m²
Backraum Innen Ø:	700 mm
Gewölbe Dicke:	40 mm
Material Gewölbe und Boden:	feuerfester Beton
Holzverbrauch (mit Buche 20% Feuchtigkeit):	Vorheizung 45min: 3,36 kg Holz / Bei offenem Feuer: 2,3 kg Holz/Stunde

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Passendes Zubehör

Anschlussstutzen aus Gusseisen, Ø 155 mit Klappe

Ausführung: mit Klappe | Rohrdurchmesser Ø: 155 mm

Der Anschlussstutzen ist die Verbindung vom Gewölbe zum Abgasrohr. Befestigung mit 2 Schrauben und Metalldübeln.

Varianten ab 110,00 CHF*

175,00 CHF*

Aschekratzer Länge 1200 mm

Länge: 1200 mm

Man benutzt den Kratzer um das Holz zu verteilen oder die Asche aus den Ofen zu entfernen.

110,00 CHF*

Aschenkasten Alfred

Der Aschenkasten wird vorne am Boden befestigt. Ein Deckel erstickt Kohlengluten. Der Aschekasten passt zu Alf, Fred und Alfred.

180,00 CHF*

Ascheschaufel Länge 1200 mm

Länge: 1200 mm

Mit der Schaufel können Sie die Glut bewegen oder die Asche herausnehmen.

110,00 CHF*

Besteckständer inkl. Besteck 1200 mm

Ständer schwarz inkl. Edelstahl Besteck mit Griff aus Holz : 1x Kratzer 1x Messing Bürste 1x Ascheschaufel 1x Schieber rund Ø 18 1x Schieber Ø 26

440,00 CHF*

Edelstahl Grill

Wenn Sie nicht direkt am Boden sondern über der Glut grillen möchten.

130,00 CHF*

Edelstahlschieber Ø 300 Länge 2000 mm

Länge: 2000 mm | Innendurchmesser: 300 mm

Zum einschieben und herausnehmen der Pizzen, Flammkuchen oder Brote.

Varianten ab 105,00 CHF*

195,00 CHF*

Edelstahlschieber Rund Ø 18 Länge 2000 mm

Länge: 2000 mm

Zum drehen der Pizzen oder Flammkuchen.

Varianten ab 100,00 CHF*

175,00 CHF*

Ersatzbürste

Passt an die Stiele der Bürste der Artikel Nr. SW10045.

52,00 CHF*

Flammator Nostalgiebox 600g

Flammator die sehr effiziente Anfeuerhilfe hergestellt in der Schweiz aus Schweizerholz in der dekorativen Nostalgiebox. Die Anzünder aus Holzwolle ermöglichen ein rasches und absolut umweltschonendes anfeuern. Flammator zündet giftfrei und ohne Geschmacksrückstände.

Inhalt: 0.6 Kilogramm (30,00 CHF* / 1 Kilogramm)

18,00 CHF*

Holzschieber Ø 300 Länge 1500 mm

Länge: 1500 mm | Innendurchmesser: 300 mm

Der Holzschieber eignet sich zur Ruhezeit des Teiges. (Brot oder Pizza) Zum vorbereiten und einschieben in den Ofen. Der Holzschieber ist weniger glatt und es entsteht weniger Konvektion durch die Hitze als bei Metallschaufeln. Das Holz hat die Eigenschaft das Mehl zurückzubehalten, dadurch haftet der Teig weniger an dem Schieber.

100,00 CHF*

Innenraum Thermometer

Das Thermometer kann im Feuerraum aufgestellt werden. So hat man einen Anhaltspunkt der gerade herrschenden Temperatur im Feuerraum. So können Sie nach Backanleitung verschiedene Gerichte zubereiten.

47,00 CHF*

Isoliertür 430 mm

Diese Tür ist unbedingt erforderlich wenn Sie lange zu garenden Gerichte zubereiten möchten, oder zum Beispiel um Brot zu backen. Mit dieser Tür ist verhindern Sie das die Wärme aus dem Ofen entweichen kann. Es entsteht kein Hitzeverlust, weder durch den Abzug, noch durch den Eingang des Ofen.

325,00 CHF*

Messingbürste Länge 1200 mm

Länge: 1200 mm

Bürste zum reinigen des Boden im Feuerraum. Man soll die Bürste befeuchten damit sie nicht anbrennt und damit feiner Staub vom heissen Boden entfernt wird.

120,00 CHF*

Schutzüberzug Alfred

Der schwarze Polyesterüberzug mit "Four Grand-mère" Siebdruck wird Alfred vor schlechter Witterung schützen, damit er länger schön bleibt. Der Überzug passt sowohl zu Fred als auch zu Alfred.

105,00 CHF*